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p style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈老汤肉夹馍商标注册，以及肉夹馍酱汁调料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 我准备开一家肉夹馍店~大家给点意见我还卖些什么吃的~
2. 肉夹馍的卤肉的汤每次都要换吗
3. 肉夹馍酱汁调料配方

一、我准备开一家肉夹馍店~大家给点意见我还卖些什么吃的~

1、可以增加一种免费的粥，而且要熬的很好，别糊弄事单吃肉夹馍一定会很干，如果有份免费的粥生意一定会好；另外用肉夹馍的老汤卤一些夹心肉也很好还能买上价钱；还可以弄一些简单的凉菜如水煮花生，小葱拌豆腐等简单易行。

2、做这样的店一定要简单，别弄得太杂，这样以后经营起来也很省心，关键是肉夹馍一定要做的有特色，最起码要正宗，这样回头客就会越来越多！

二、肉夹馍的卤肉的汤每次都要换吗

不用换，卤肉关键就是使用老汤，只有不断的加水和调味料就可以了。肉夹馍吃的就是肉里面带有老汤的那种感觉，肉香而且吃着不干巴，越吃越香。

三、肉夹馍酱汁调料配方

1、自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

2、肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。

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